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我在湘西“蹭饭”:村里办酒席,随礼300元,主人家用6个菜招待我

摘自:   时间:2021-07-30 14:34    浏览:1  

  我在湘西“蹭饭”:村里办酒席,随礼300元,主人家用6个菜招待我

  暑假到了,孩子想要回湘西外婆家里玩,所以我在前几天就把孩子和老婆都送回去了。这里是桑植县下面的一个小村子,民风还是比较的淳朴,村子里依然能看到不少的木房子,甚至还有一些吊脚楼。而第二天正好遇到村里有人结婚办酒席,所以我们一家四口也被邀请参加了。

  虽说我也是农村长大的,吃过数不清的酒席了。但是在湘西吃流水席,倒还是第一次。因为当地的习俗吃酒席都要随礼,我也跟着岳父随礼300元,带着一家四口去吃饭。而主人家则用6个菜招待了我们。

  所谓“流水席”,就是来的人凑满一桌的人数了,就可以开席吃饭了。不像我的家乡那边,是人数全部都来了,然后统一一起开席的。所以这边办酒席是从早上8点半就开始了,然后持续到中午12点半。图片就是主人家招待我们的6个菜,你们认识几种呢?

  听老婆说,他们当地办酒席所吃的菜肴还是比较接地气的,一般都是一些家常菜,家里面有什么,就是用什么来招待客人们。这一份就是酸萝卜,自家腌制的萝卜,非常的脆爽,并且还不太酸。

  这个菜估计很多人都不认识,它是主人家种植的彩椒。把它放在泡菜坛子里做的酸菜,虽然是辣椒,但是却不怎么辣,并且又带有一点酸味,相当下饭,这也是当天最受欢迎的一个菜了。

  同样还是咸菜,不用我介绍大家也应该认识,它就是坛子里腌制的辣椒。在湖南这道菜还是很常见的,只是把它端上桌来招待客人,估计比较少见。

  海带炖排骨汤。在当地还发现一个奇怪的现象,那就是但凡是“硬菜”都是做成了一个小火锅。即便是夏天依然如此,也就是下面一个小酒精锅,里面放固态酒精以此来加热。一边吃,一边加热,这一点非常有意思。

  梅菜扣肉。开始的时候我以为这一碗就是梅菜,可是后来发现下面藏着扣肉。这样做梅菜扣肉,你们是不是第一次见到?反正我是第一次遇到。

  干锅猪肚子。主人家这次办酒席,还特意杀了一头自家养殖的土猪。而酒席上所用到的肉菜,全部都是自家养殖的土猪肉。听老岳父介绍,当天办酒席一共有40余桌。如此大的规模,在我的家乡还是很少见的。以上就是我在湘西“蹭饭”的经历,让我也长了不少的见识。正所谓“十里不同风,百里不同俗”,湘西这样的流水席,你们吃过吗?


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